SCA Brewing Foundation & Intermediate Course Hakkında
Bu Modül 2 sertifika içermektedir. Brewing Başlangıç Seviyesidir.
SCA Brewing Foundation & Intermediate Kurs Müfredatı: - Kahve Bilgisi
- Tarih
- Kavurma Seviyeleri
- Tazelik
- Demleme Yöntemleri ve Ekipman
- Öğütücü Bıçak Türleri
- Demleme Kılavuzları
- Demlemenin 7 Temel Öğeleri
- Kahve ile Su Oranı İlkeleri
- Cihaz veya Kültürel Olarak Uygun Oranlar
- Öğütme Ayarı İlkeleri ve Çözünürler ve Akış Hızı Üzerindeki Etkisi
- Demleme Süresi
- Su Derece İlkeleri
- Soğuk Demleme
- Demleme Turbulansı
- Su Kalitesi
- Demleme İşlemi
- Gravite Demleme Kullanımı
- Demleme İşlemleri - İlkeler, Ekstraksiyon ve Demleme Döngüsünün Tamamlanmasının Önemi
- Blooming: Blooming’in nedenleri, miktarları ve ekstraksiyon üzerindeki etkisi hakkında bilgi içerir.
- Demleme Analizi
- Demleme
- Dengeli Demleme
- Optimum ve Maksimum Ekstraksiyon Verimi
- Optimum Konsantrasyon
- SCA Demleme Kontrol Tablosu - Kullanım, Ölçüm ve Hesaplamalar
- Bakım
- Ekipman Temizliği
Kahve Fabrikası, Türkiye'nin kahve tutkunlarına yönelik yüksek kaliteli ekipmanlar ve makineler sunuyor. Evdeki kahve severlerden profesyonel baristalara kadar herkes için ideal çözümlerimiz,
Dünya Kahveleri, profesyonel demleme ve öğütme ekipmanları ile kahve deneyiminizi üst seviyeye taşımak için buradayız. Ürün yelpazemizde, özenle seçilmiş
Endüstriyel Kahve Makineleri,
Kahve Öğütme ve Demleme Ekipmanları bulunmaktadır. Her ürün, kahve çekirdeklerinin özgün lezzetlerini en iyi şekilde ortaya çıkarmak için özel olarak tasarlanmıştır. İster espresso makineleri ister kahve üniteleri olsun, her cihazımız en yüksek standartlarda kalite ve performans sunar.
Kahve demleme ve öğütme konusunda danışmanlık hizmetlerimizle, her bir müşterimizin kahve yapım sürecinde en iyi sonuçları almasını sağlamayı hedefleriz. Ekipman seçiminden kullanım tekniklerine kadar her adımda yanınızdayız.
Kahve Fabrikası olarak, kaliteden ödün vermeden, size ve işletmenize en uygun kahve çözümlerini sunuyoruz. Unutmayın, mükemmel kahve deneyimi için doğru ekipman ve doğru bir danışman her şey demektir.
Sipariş Takibi
